von Bianca Oldekamp-Kurth | 22. Februar 2026
Rund sieben Monate ist es her, dass der damals noch unbewohnte Humanas-Wohnpark in Wefensleben viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat. Damals, genauer gesagt am 24. Juli 2025, war ein Brand in einem Gebäudeteil ausgebrochen und hatte das Reihenhaus, das hier in den finalen Zügen seiner Entstehung war, vollkommen zerstört. Mittlerweile ist aber Leben in andere Gebäudeteile des Humanas-Wohnparks eingezogen – während der zerstörte Gebäudeteil abgerissen wurde und derzeit noch neu errichtet wird. Nach Abschluss der Bauarbeiten kann auch in dieses Reihenhaus, wie bereits in den anderen nach und nach Leben einziehen.
Als erster Bewohner hatte Detlef Hubl sein Einraumappartement in der sogenannten Wabe als Kernstück eines jeden von Humanas erbauten Wohnparks bezogen. Sechs weitere Bewohnerinnen und Bewohner leben mittlerweile in der Gemeinschaft des Wohnparks. Über weitere Bewohnerinnen und -bewohner freuen sich die Sieben in jedem Fall. Schließlich gibt es insgesamt 28 Einraumappartements mit eigenem Bad und eigener Terrasse in der Wabe. „Hier findet auch die Tagespflege statt“, erklärt Tanja Hochheuser, Pflegedienstleiterin des Humanas-Wohnparks in Wefensleben.
Neben Gesellschaftsspielen und Gedächtnistraining wünschen sich die Bewohnerinnen und Bewohner vor allem, bei alltäglichen Tätigkeiten unterstützen zu dürfen. Bei Humanas werden individuelle Wünsche berücksichtigt und besonderer Wert auf die sogenannte Alltagsbegleitung gelegt. Die umfasst Tätigkeiten, die auch vor dem Umzug zu Humanas zum Alltag der Menschen gehört haben.
Gemeinsames Kochen und Backen
Dazu zählen beispielsweise Hausarbeiten wie Wäsche falten, den Esstisch zu decken und den Geschirrspüler ein- beziehungsweise auszuräumen. Am liebsten – und da sind sich die Bewohnerinnen und Bewohner in Wefensleben einig – helfen sie aber beim Zubereiten von Mahlzeiten. „Zwei vor allem beim Kuchenbacken, die anderen Bewohnerinnen und Bewohner lieber bei der Zubereitung des Mittagessens“, berichtet Tanja Hochheuser. Da werden dann gemeinsam Zutaten abgemessen, Kartoffeln, Würstchen und Co. geschnippelt und manchmal auch Schnitzel geklopft. „So wie Zuhause“, erklärt Bewohnerin Erna Wilde, nicht nur gern schnippelt, sondern auch gern backt.
Für einen Rosenkohleintopf unterstützen die Bewohnerinnen (v.l.) Christa Rathmann, Erna Wilde und Gundula Handke dem Humanas-Team um Pflegedienstleiterin Tanja Hochhauser (2. v.l.), Pflegekraft Petra Geisendorf und Praktikantin Sophie Herold gern beim Schnippeln. So werden Fähigkeiten und Fertigkeiten zugleich gefördert und bleiben erhalten. Foto: Humanas
Auf den Tisch kommen im Wohnpark Wefensleben oftmals Speisen, die sich die Bewohnerinnen und Bewohner wünschen. „Dafür haben wir Vorlieben erfragt und versuchen diese zu berücksichtigen“, erklärt Hauswirtschaftsleiterin Christin Buchheiser. Und so kommen neben herzhaften Gerichten auch mal süße Hauptspeisen wie Milchreis auf den Mittagstisch.
Pflegedienstleiterin ist stolz auf ihr Team
Und sind die Bewohnerinnen und Bewohner zufrieden, ist es auch das Team des Wohnparks. „Es freut mich, wenn ich sehe, wie viel Spaß die Bewohnerinnen und Bewohner und auch mein Team hat. Ich habe ein tolles Team, auf das ich sehr stolz bin“, lobt Pflegedienstleiterin Tanja Hochheuser ihr Team, das auch künftig noch wachsen darf.
Schließlich wird die Bewohnerzahl noch steigen. Und wer weiß: Vielleicht sind bis zur offiziellen feierlichen Eröffnung des Humanas-Wohnparks Wefensleben dann alle Wohneinheiten in der Wabe und den drei Reihenhäusern an der Bahnhofstraße bewohnt. Die Vorbereitungen für die feierliche Eröffnung am 17. Juni 2026 laufen zumindest schon. Denn auch in Wefensleben soll dieses Fest als Humanas-Tradition gefeiert werden. Bis es aber soweit ist, werden Wohnpark-Team und die bisherigen Bewohnerinnen und Bewohner aber sicher noch so manch neues Gesicht in der Wabe und den Reihenhäusern begrüßen dürfen – und darauf freuen sie sich schon.
von Alexandra Bborchert | 15. Juni 2024
Unsere Hauswirtschaftsleiterin Katrin Thomas aus dem Wohnpark in Schackensleben stellt eines der Lieblingsrezepte unserer Bewohnerinnen und Bewohner vor. Leckerer Hackbraten wird in der Börde sehr gerne gegessen und ist auch ein traditionelles Sonntagsgericht.
Hackbraten ist ein Klassiker bei uns in der Börde, hier sagt man auch ‚Falscher Hase‘ dazu“, erklärt Katrin Thomas, die seit Februar 2021 im Bereich der Hauswirtschaft in unserem Wohnpark Schackensleben tätig ist. Hack und Kartoffeln für das Essen werden vom regionalen Fleischer geholt. Dabei unterstützt unsere Bewohnerschaft oder die Angehörigen fahren beim Metzger im nahegelegenen Eichenbarleben vorbei.
Ihr Hobby zum Beruf gemacht
Das Humanas-Konzept mit Ideen zur Alltagsbegleitung kommt der 40-Jährigen entgegen. Mittlerweile gibt es feste Tage, an denen unser Hauswirtschaftsteam mit der Bewohnerschaft zusammen in der Küche steht. „Meine Begeisterung für das Backen und Kochen lebe ich hier voll und ganz aus“, so Katrin Thomas. „Dabei tausche ich mich gern mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern aus.“
Im Wohnpark bereitet Katrin Thomas das Sonntagsessen zu. Foto: Humanas
Ingrid Samsen kann das nur bestätigen, während sie beim Zubereiten des Hackbratens tatkräftig unterstützt. Die 86-Jährige weiß auch, dass die Bezeichnung „Falscher Hase“ für dieses Gericht in Zeiten entstand, als es den Menschen in der Region nicht so gut ging. Man konnte sich eben keinen richtigen Sonntagsbraten leisten. „Regional unterschiedlich wird noch ein Ei in den Hackbraten gelegt“, so die Rentnerin, die seit 2021 in einer Zweiraumwohnung des Wohnparks lebt.
Küchenfee mit einem Hang zu liebevoller Handarbeit
Als Hauswirtschaftsleiterin hat Katrin Thomas alle Bestellungen im Blick, prüft die Budgets und erstellt den Speiseplan. Den Ausgleich zum Job findet sie in ihrem Nähzimmer mit filigraner Arbeit an der Stickmaschine oder beim Plotten. „Gleichzeitig nehme ich durch mein Hobby Ideen und Anregungen für die Gestaltung unseres Angebots in der Tagespflege mit in den Wohnpark“, erzählt die 40-Jährige.
Im Tagespflegebereich gibt es einige Seniorinnen und Senioren, die gerne zusammensitzen und sich den neuesten Klatsch und Tratsch erzählen. Von Katrin Thomas angeleitet, werden dabei dann zum Beispiel Mützen für den Weihnachtsmarkt gestrickt oder auch die Wohnparkküche beim Kartoffeln schälen und Gemüse schnippeln unterstützt. An den gemeinsamen Küchentagen werden zudem Kuchen gebacken oder die Lieblingsgerichte frisch zubereitet – oft ist das regionale und rustikale Hausmannskost.
Leichte Kost vs. Hausmannskost
„In den warmen Sommermonaten darf es auch mal etwas leichter zugehen in meiner Wohnparkküche“, meint Kathrin Thomas und verrät, welchen Klassiker der DDR-Küche sie aus ihrer Kindheit besonders mag. „Mein absoluter Favorit bleibt Nudeln mit Tomatensoße. Der geht immer, ob Alt, ob Jung.“ Der Bewohnerschaft zuliebe gibt es trotzdem oft Hausmannskost in Schackensleben. Der Hackbraten oder „Falscher Hase“ wird auf jeden Fall von allen geliebt und gemeinsam mit viel Freude gegessen.
Isolde Voigt, die auch im Schackensleber Wohnpark lebt, genießt die frisch zubereiteten Mahlzeiten. Foto: Humanas
Hackbraten mit Kohlrabi-Gemüse
Zutaten (für 5 Personen):
• 500 g Gehacktes
• 1 Zwiebel gehackt
• 1 Brötchen (in Wasser eingeweicht)
• 2 Eier
• 1 Bund Suppengemüse
• 3-4 Kohlrabi
• etwas Butter
• Pfeffer, Salz und etwas Senf
• optional: frische Petersilie
Zubereitung:
Wasser aus dem Brötchen drücken. Dann Gehacktes, Zwiebel, Eier und Brötchen verkneten und die Hackmasse zu einem Brot formen. Suppengemüse in etwas Butter anbraten, pürieren und als Soße (ggfs. mit etwas Wasser) verwenden. Die Hackmasse mit der Soße in einem feuerfesten Behältnis zugedeckt für 90 Minuten bei 170 Grad im Backofen backen. Während der Braten im Ofen bäckt, wird der Kohlrabi gestiftelt und in Salzwasser gekocht, bis er weich ist. Anschließend den Kohlrabi in Butter schwenken und mit Petersilie garnieren. Zu dem Gericht können Kartoffeln serviert werden.
Guten Appetit!
